Bez Glutenu

ROŻKI SPANAKOPITA W PAPIERZE RYŻOWYM
Świeżość, lekkość i zdrowie w wiosennym wydaniu. Spanakopita czyli rożki z papieru ryżowego nadziane szpinakiem, pokrzywą i zielonym groszkiem.
SERNICZKI Z CUKINIĄ
Wspaniałe połączenie świeżego tymianku, skórki i soku z cytryny z łagodnym smakiem cukinii. Doskonała propozycja na wiosenne danie.
TORT CZEKOLADOWY TIRAMISU
Klasyczny smak tiramisu w postaci tortu
CIASTO GRAPEFRUIT Z GLAZURĄ Z KOKOSA I GRANATA
Od długiego czasu chciałam zrobić ciasto o smaku grapefruita. Miałam w planach to właśnie ciasto z grapefruitowym curdem. Powiem tyle, że curd mi nie wyszedł – chciałam aby był jak najlżejszy i zrobiłam go z nasionami chia zamiast masła.
SMAŻONE WARZYWA Z CZARNYM RYŻOWYM MAKARONEM
Z dodatkiem grzybów i jarmużu otrzymaliśmy danie pełne smaku umami. Do tego jest to danie wegańskie i bezglutenowe, lekkie, łatwe, szybkie i pełne zdrowia.
CIASTO GRYCZANE ŚNIADANIOWE
Bardzo lubię śniadania w postaci „Dutch baby” czyli naleśnik pieczony w patelni na sposób puddingu Yorkshire.
MROŻONY SYROP Z RABARBARU
Na wiosenne, gorące dni idealna będzie granita rabarbarowa. Zrobiona z cierpkiego rabarbaru, tak lubianego przez wszystkich.
KLASYCZNA SAŁATA Z MNISZKA Z JAJKIEM
Nowa wersja sałaty lyońskiej - tradycyjnie francuskiej sałaty z jajkiem i bekonem na ciepło – dzisiaj z mniszkiem i kremowym ale wyrazistym sosem z boczku, musztardy i śmietany oraz maślanki.
SORBET Z PIECZONYCH TRUSKAWEK
Kiedy znalazłam w książce Agricola Cookbook przepis na sorbet z pieczonych truskawek z tymiankiem, wiedziałam. Niech no tylko pojawią się truskawki – będzie sorbet!
SALATKA ZE SZPARAGAMI I JAJKIEM NA MIĘKKO
Ta sałatka to kwintesencja wiosny. Pierwsze szparagi, rzodkiewki i jajko gotowane na miękko.
SAŁATKA TABBULEH Z MŁODEGO JARMUŻU
Kolejna sałatka w stylu tabbuleh, czyli sałatka z mnóstwem pietruszki, tym razem połączonej z pysznym, młodym jarmużem.
KOKTAJL TRUSKAWKA Z POKRZYWĄ
Ma bardzo dużo właściwości zdrowotnych, działa odtruwająca, jest alkalizująca, wspiera pracę trzustki, pomaga w leczeniu reumatyzmu.
WINEGRET POMIDOROWY
Możemy podać go jako sos do makaronu, jako winegret do sałaty z pomidorami, jako dodatek do serów.
ZUPA KREM Z GROSZKU NA PIECZONYM KURCZAKU
Świeży groszkowo ziołowy smak o bogatym i złożonym smaku wywaru na pieczonym kurczaku.
SAŁATA TABBOULEH Z ZIÓŁ I KWIATÓW
Ile mocy tkwi w drobnych kwiatkach i ziołach. I ta piękna, delikatna sałatka właśnie wiele mocy w sobie zawiera!
SAŁATA CEZARA PO POLSKU
To historia o tym jak kilka prostych składników, użytych w potrzebie staje się legendą.
CIASTO CYTRYNOWO-MIGDAŁOWE
Krem czekoladowo cytrynowy. Połączenie migdałów i cytryny to klasyk, który zawsze się sprawdza. Do tego krystalizowane dzikie bratki.
SAŁATKA Z WIOSENNYCH MARCHWI I BURAKÓW Z KWIATAMI
Ta sałatka to smaki, kolory, chrupkość, lekkość, świeżość, radość. Wiosna.
SAŁATKA Z WIOSENNYCH WARZYW
Młoda sałata rzymska, młody szpinak i liście botwinki; zioła i moje ulubione fioletowe ziemniaki oraz złote i różowe buraki.
LOKALNY SUPER KOKTAJL
Dary natury czyli superfoods.
OCET RUMIANKOWY
Wiosenne połączenie octu jabłkowego z rumiankiem
ZUPA Z MARCHWI W DWÓCH KOLORACH
Zrobiłam pyszną tajska zupę z marchwi, kwaśno-słodko-ostrą, gęstą i aromatyczną. I te kolory!
ŚLEDZIE Z JABŁKAMI
Śledzie w śmietanie jako estetyczne wyzwanie
WIOSENNE CIASTO MARCHWIOWE
Wersja wiosenna o niezmiernie bogatym, świeżym a równocześnie złożonym smaku. Główną nutę nadają mu cytryna, tymianek i morele.
MUSZTARDA WIŚNIOWA
Porto i tymianek wzmacniają smak wiśni. Musztarda ta ma piękny kolor i gładką, niesamowicie jedwabistą konsystencję.
SURÓWKA Z KISZONEJ I CZERWONEJ KAPUSTY
Tradycyjna surówka z kiszonej kapusty w trochę innej formie.
CIASTKO CZEKOLADOWE Z WIŚNIAMI
Szybkie i proste ciasto czekoladowe, na dwie osoby. Do zrobienia na ostatnią chwilę.
SAŁATKA Z SOCZEWICY, GRZYBÓW I SZPARAGÓW
Ciekawe zestawienie ziemistych smaków soczewicy, grzybów i szparagów z wiosennymi smakami rzodkiewki i piklowanej cebuli. Do tego jasne, cierpkie nuty kiszonej cytryny oraz nasion granatu.
DOMOWY KETCHUP Z POMIDORÓW
Ostry od imbiru i ostrej papryki. Z mocną cytrusową nutą, którą nadała mu kolendra.
SOS Z ŻURAWINY I OSTREJ PAPRYKI
Ostro-słodko-kwaśny, fantastyczny dodatek do mięsa, warzyw, sałat czy serów.
TRADYCYJNA ZUPA OGÓRKOWA
Sfermentowane warzywa w polskiej wersji tradycyjnej
SAŁATA Z FIOLETOWYCH WARZYW
Sałata w kolorze fioletu oprawiona fioletowym dżemem z cebuli doprawionym czarną porzeczką i tymiankiem.
ZUPA Z BOROWIKÓW
Aromatyzowana tymiankiem i liśćmi laurowymi. Do tego świeże nuty granata, ostrej papryki i pietruszki. Pyszna zupa o leśnym smaku.
CIASTO Z ORZECHÓW LASKOWYCH
Nowy rok nie obejdzie się bez ciasta z dziurką. Okrągłe ciasto do tego z dziurą symbolizuje zamknięty cykl, pełne koło i mam nadzieję, że zapewni mi powodzenie na ten rok.
ZUPA POMIDOROWA Z WINEM I MASCARPONE
Bardzo złożony i bogaty smak. Oliwa z oliwek, pomidory, bazylia, czerwone wino i serek mascarpone.
MAKARON GARGANELLI Z PIECZONYM MIĘSEM, SZPINAKIEM I RUKOLĄ
Wyraziste smaki mięsa, suszonych w słońcu pomidorów połączone ze świeżością rukoli i młodego szpinaku.
DŻEM Z ŻURAWINY Z GRUSZKĄ
Połączyłam żurawinę z gruszką i rozmarynem oraz syropem z młodych pędów sosny. Leśny smak.
PIEROGI Z DYNI PIŻMOWEJ
Kto nie lubi potraw z dyni? Ta królowa jesiennych zbiorów znajduje wszechstronne zastosowanie w kuchni.
SAŁATA Z POMIDORÓW Z GRANATEM
Sałatka z resztek pomidorów z książki "Plenty More" Yotama Ottolenghi
ZUPA MISO RAMEN Z CUKINIĄ
Umami to piąty smak, obok słodkiego, słonego, kwaśnego i gorzkiego. To smak określany jako mięsny, sprawiający, że jedzenie jest pyszne i bardzo sycące
BAKŁAŻAN NADZIEWANY
Piękne, pieczone bakłażany od @readysteadyeat
SAŁATKA TABBULEH, BEZ KASZY, Z CUKINIĄ, GRANATEM I PISTACJAMI
Świeży smak z nad Jeziora Galilejskiego, który mnie wtedy zachwycił powraca we wspomnieniach co chwila.
CHLEBEK CUKINIOWY PIECZONY W PATELNI
Podobnie jak inne moje wypieki - placuszki z cheddarem, cukiniowe mufinki czy babeczki z wędzonym serem - ten chlebek można traktować jako posiłek sam w sobie
SURÓWKA Z KAPUSTY W STYLU GRECKIM
Bardzo ciekawe połączenie czerwonej kapusty, cukinii i marchwi z anyżowym smakiem fenkuła z cytrynowo-miodowym smakiem sosu.
  • my healthy aperture gallery

    przepisy kulinarne

    Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów

    mytastepol.com

    my foodgawker gallery

  • Bądź na bieżąco

    Polub funpage