Dla Wegetarian

ROŻKI SPANAKOPITA W PAPIERZE RYŻOWYM
Świeżość, lekkość i zdrowie w wiosennym wydaniu. Spanakopita czyli rożki z papieru ryżowego nadziane szpinakiem, pokrzywą i zielonym groszkiem.
SERNICZKI Z CUKINIĄ
Wspaniałe połączenie świeżego tymianku, skórki i soku z cytryny z łagodnym smakiem cukinii. Doskonała propozycja na wiosenne danie.
CIASTKA TROPIKALNE
A gdyby tak zrobić ciasto o smaku bananowo- ananasowo- kokosowym? To może się udać. I tak też się stało. Pyszne ciastka bananowe o smaku tropikalnym. Nisko tłuszczowe i bezglutenowe; bezcukrowe.
TARTELETKI JABŁKOWE Z MARCEPANEM JAK RÓŻA
Wystarczy kilka gotowych składników: ciasto francuskie, marcepan, jabłka. Zobaczcie jakie piękne tarteletki mi wyszły. Co myślicie? Warto spróbować?
LODY WIŚNIOWE Z WERBENĄ
Znajdziemy w tych lodach mocny smak wiśni z tym tak trudnym do określenia, a cytrynowo-ziołowym smakiem werbeny.
TARTA MAŚLANA Z MAKIEM I AMARETTI
Efekt: bardzo maślana, niezbyt słodka, migdałowa i makowa. Jak to określiła koleżanka z pracy – petarda.
JABLKA NADZIEWANE CZERWONĄ KAPUSTĄ I ŻURAWINĄ
Nadziewane czerwoną kapustą duszoną z żurawiną, słodko-kwaśne, maślane i karmelowe, w pięknym kolorze.
TARTA BARDZO PIERNIKOWA
Niepowtarzalna mieszanka przypraw, orzechów i owoców kandyzowanych z miodem sprawia, że ten deser o niezwykłym smaku, wyjątkowo nadaje się na okres świąteczny.
TORT Z ORZECHÓW WŁOSKICH Z KREMEM Z BIALEJ CZEKOLADY I GRUSZEK
Ciasto jest proste do wykonania. Tylko mąka orzechowa i trochę gryczanej, whisky, jajka, cukier z brzozy i olej z orzechów. No i krem z palonej czekolady z gruszką, orzechy w karmelu i sól morska. Byłam w niebie.
SMAŻONE WARZYWA Z CZARNYM RYŻOWYM MAKARONEM
Z dodatkiem grzybów i jarmużu otrzymaliśmy danie pełne smaku umami. Do tego jest to danie wegańskie i bezglutenowe, lekkie, łatwe, szybkie i pełne zdrowia.
ZUPA Z DYNI Z KARMELIZOWANYMI JABŁKAMI
Najlepszą zupa dyniowa z karmelizowanymi jabłkami. Pachnąca imbirem i selerem, lekko winna, kremowa zupa z dyni, podana z karmelizowanymi jabłkami, smażonymi w palonym maśle.
NADZIEWANE DYNIE
Tym razem nadeszła kolej na nadziewane dynie. Ziarno owsa, cebula, dynia i grzyby w nadzieniu, zapieczone w wydrążonej dyni o pięknym kolorze.
ZUPA CEBULOWA Z JABŁKAMI
Cebula, żubrówka, ocet jabłkowy, suszone jabłka i tymianek. Wyszła zupa cebulowa o wspaniałym i bogatym smaku. Francuski klasyk po polsku.
TARTA Z ŻURAWINY Z BEZĄ AMARETTO
Więc amaretti, bezy o migdałowym smaku, bardzo się przydały w przygotowaniu kremu do tarty z żurawiną. Łatwe, aromatyczne i pyszne.
ZUPA DYNIA PAPRYKA
Szczególnie kiedy jest pochmurni i deszczowo, zupa z dyni w pięknym kolorze pozwoli rozświetlić dzień. Im ciemniejsza dynia, tym piękniejszy kolor zupy
TARTA BARDZO JABŁKOWA
Cztery jabłka w maśle jabłkowym i cztery na wierzchu tarty. Dlatego nazwałam ją tartą bardzo jabłkową.
LODY Z CYTRYNOWEJ WERBENY
Wiele lat temu kupiłam numer Bon Appetit poświęcony Prowansji. Oczarowały mnie zamieszczone tam prowansalskie desery, a pośród nich pot de crème (budyń) o smaku cytrynowej werbeny.
ZUPA RATATUJ Z PAKIECIKAMI
Wczoraj rano szron na trawie. Jesień. A ja, na pożegnanie lata, proponuję zupę w stylu ratatuj.
ZUPA Z ŻÓŁTYCH PIECZONYCH POMIDORÓW
Prawdziwe stare odmiany pomidorów. Nie sposób spamiętać ich nazw, ma chyba z 20 różnych odmian w wielu kolorach: żółte, czerwone, czarne, fioletowe, zielone. I zupa z nich.
LENIWE PIEROGI Z DYNI
Bardzo delikatne, duża ilość twarogu i dyni sprawia, że są lekkie i puszyste jak poduszeczki.
MASŁO JABŁKOWE
Wegetariańska propozycja maślana - masło jabłkowe.
CIASTO GRYCZANE ŚNIADANIOWE
Bardzo lubię śniadania w postaci „Dutch baby” czyli naleśnik pieczony w patelni na sposób puddingu Yorkshire.
WEGAŃSKI BISZKOPT MIGDAŁOWY Z OWOCAMI
Od wielu wegan słyszałam, że marzą by móc zjeść ciasto, takie zwykłe, biszkoptowe. Wynaleziono wiele sposobów na pieczenie ciastek bez użycia jajek.
LODY LAWENDOWE
Ożywiony smak skórką i sokiem z cytryny, a nad całością dominuje delikatnie lawendowy smak miodu.
GRANOLA Z JOGURTEM I OWOCAMI
Dawno nie robiłam granoli, więc kiedy zobaczyłam te piękne serniczki na blogu Green Kitchen Stories, musiałam zrobić podobne.
GRZANKI Z TAPENADĄ, SERKIEM KREMOWYM I POMIDORAKMI
Brak opisu :(
GRZANKI Z KREMEM PISTACJOWYM I SOLONĄ KRZUSZONKĄ
Bardzo dekadenckie śniadanie lub deser. Smak pistacji i truskawek w klasycznym połączeniu.
NADZIEWANE KARCZOCHY
Karczochy nie są u nas znane, niełatwo je kupić a i nie wiemy jak je przygotować. Dlatego warto się zapoznać ze sposobem na ich przyrządzenie i jeść kiedy tylko można, bo są bardzo zdrowe!
CHŁODNIK LITEWSKI NA DWA SPOSOBY
Więc tradycyjnie: chłodnik litewski na gorące dni.
ZUPA Z PIECZONYCH POMIDORÓW
Zupa pomidorowa - pyszna, słodko cierpka z ostrym finiszem.
SAŁATKA Z PIECZONYCH WIOSENNYCH WARZYW
Upieczmy warzywa wcześnie rano, kiedy jest jeszcze zimno na dworze albo upieczmy je na grillu później. Możemy jeść ją na zimno lub na ciepło. Będzie wspaniałym daniem sama w sobie lub jako dodatek do obiadu.
MROŻONY SYROP Z RABARBARU
Na wiosenne, gorące dni idealna będzie granita rabarbarowa. Zrobiona z cierpkiego rabarbaru, tak lubianego przez wszystkich.
SORBET Z PIECZONYCH TRUSKAWEK
Kiedy znalazłam w książce Agricola Cookbook przepis na sorbet z pieczonych truskawek z tymiankiem, wiedziałam. Niech no tylko pojawią się truskawki – będzie sorbet!
SALATKA ZE SZPARAGAMI I JAJKIEM NA MIĘKKO
Ta sałatka to kwintesencja wiosny. Pierwsze szparagi, rzodkiewki i jajko gotowane na miękko.
SAŁATKA TABBULEH Z MŁODEGO JARMUŻU
Kolejna sałatka w stylu tabbuleh, czyli sałatka z mnóstwem pietruszki, tym razem połączonej z pysznym, młodym jarmużem.
KOKTAJL TRUSKAWKA Z POKRZYWĄ
Ma bardzo dużo właściwości zdrowotnych, działa odtruwająca, jest alkalizująca, wspiera pracę trzustki, pomaga w leczeniu reumatyzmu.
WINEGRET POMIDOROWY
Możemy podać go jako sos do makaronu, jako winegret do sałaty z pomidorami, jako dodatek do serów.
LODY MORELOWO JOGURTOWE
Odświeżające lody jogurtowe, cierpkie i pachnące tymiankiem to może najlepsze lody na świecie.
SAŁATA TABBOULEH Z ZIÓŁ I KWIATÓW
Ile mocy tkwi w drobnych kwiatkach i ziołach. I ta piękna, delikatna sałatka właśnie wiele mocy w sobie zawiera!
CIASTO CYTRYNOWO-MIGDAŁOWE
Krem czekoladowo cytrynowy. Połączenie migdałów i cytryny to klasyk, który zawsze się sprawdza. Do tego krystalizowane dzikie bratki.
SAŁATKA Z WIOSENNYCH MARCHWI I BURAKÓW Z KWIATAMI
Ta sałatka to smaki, kolory, chrupkość, lekkość, świeżość, radość. Wiosna.
DWIE ZUPY W JEDNYM GROSZEK Z MARCHEWKĄ
Dwie zupy krem: zupa marchewkowa i zupa z zielonego groszku, połączone w jednym talerzu.
KANDYZOWANE BRATKI FIOŁKOWE
Pierwsze jadalne kwiaty w tym roku. Bratki fiołkowe, stokrotki, bratki, fiołki. Co powiecie na projekt pod tytułem kandyzujemy kwiaty?
ZUPA SZCZAWIOWA
Zawsze tradycyjnie podana: z ziemniakami i jajkiem. Cierpka, sycąca i pyszna.
TARTA SZPINAKOWA
Pachnąca czosnkiem niedźwiedzim, sycąca, z orzechowym ciastem z razowej mąki orkiszowej.
SAŁATKA Z JAJKIEM I CYRTYNOWYM SOSEM
iękne, jasne i świeże kolory, młode sałaty, jajka i żywy, cytrynowy smak sosu.
CIASTO WIOSENNE – TORTA PRIMAVERA
Biszkopt migdałowy w kruchym cieście posmarowany dżemem morelowym.
SAŁATKA Z WIOSENNYCH WARZYW
Młoda sałata rzymska, młody szpinak i liście botwinki; zioła i moje ulubione fioletowe ziemniaki oraz złote i różowe buraki.
OMLET WIOSENNY
Frittata z listkami młodego czosnku niedźwiedziego, groszku i koziego sera.
LOKALNY SUPER KOKTAJL
Dary natury czyli superfoods.
OCET RUMIANKOWY
Wiosenne połączenie octu jabłkowego z rumiankiem
KANAPKA RAZOWA Z RICOTTĄ I DUSZONYM GROSZKIEM
Z tęsknoty za zieleniną.
ZUPA Z MARCHWI W DWÓCH KOLORACH
Zrobiłam pyszną tajska zupę z marchwi, kwaśno-słodko-ostrą, gęstą i aromatyczną. I te kolory!
WIOSENNE CIASTO MARCHWIOWE
Wersja wiosenna o niezmiernie bogatym, świeżym a równocześnie złożonym smaku. Główną nutę nadają mu cytryna, tymianek i morele.
MUSZTARDA WIŚNIOWA
Porto i tymianek wzmacniają smak wiśni. Musztarda ta ma piękny kolor i gładką, niesamowicie jedwabistą konsystencję.
SURÓWKA Z KISZONEJ I CZERWONEJ KAPUSTY
Tradycyjna surówka z kiszonej kapusty w trochę innej formie.
SAŁATKA Z SOCZEWICY, GRZYBÓW I SZPARAGÓW
Ciekawe zestawienie ziemistych smaków soczewicy, grzybów i szparagów z wiosennymi smakami rzodkiewki i piklowanej cebuli. Do tego jasne, cierpkie nuty kiszonej cytryny oraz nasion granatu.
DOMOWY KETCHUP Z POMIDORÓW
Ostry od imbiru i ostrej papryki. Z mocną cytrusową nutą, którą nadała mu kolendra.
SOS Z ŻURAWINY I OSTREJ PAPRYKI
Ostro-słodko-kwaśny, fantastyczny dodatek do mięsa, warzyw, sałat czy serów.
TRADYCYJNA ZUPA OGÓRKOWA
Sfermentowane warzywa w polskiej wersji tradycyjnej
SAŁATA Z FIOLETOWYCH WARZYW
Sałata w kolorze fioletu oprawiona fioletowym dżemem z cebuli doprawionym czarną porzeczką i tymiankiem.
ZUPA Z BOROWIKÓW
Aromatyzowana tymiankiem i liśćmi laurowymi. Do tego świeże nuty granata, ostrej papryki i pietruszki. Pyszna zupa o leśnym smaku.
ZUPA POMIDOROWA Z WINEM I MASCARPONE
Bardzo złożony i bogaty smak. Oliwa z oliwek, pomidory, bazylia, czerwone wino i serek mascarpone.
RZODKIEWKI W MAŚLANEJ POLEWIE
Francuska tradycyjna przystawka w zupełnie nowej odsłonie wg The NoMad Cookbook Daniela Humm i Willa Guidara
TARTA JABŁKOWA BEZ CUKRU
Powstała kolejna, maślana i słodko-kwaśna, cynamonowa tarta jabłkowa, tym razem od Instafood bloggerki Susan Spungen.
PIEROGI Z DYNI PIŻMOWEJ
Kto nie lubi potraw z dyni? Ta królowa jesiennych zbiorów znajduje wszechstronne zastosowanie w kuchni.
TOSKAŃSKA ZUPA WARZYWNA – RIBOLLITA
Ribollita to odmiana warzywnej zupy minestrone - warzywa, fasola, pomidory i kapusta toskańska. Nazwę swoją zawdzięcza temu, że najlepiej smakuje po podgrzaniu, ribollita – czyli gotowana 2 razy.
SZARLOTKA JABŁKOWA Z PALONYM MASŁEM
W doskonałym maślanym cieście doskonałe maślane jabłka Nicka Malgieri
GRUSZKI W CIEŚCIE FRANCUSKIM
Chrupiące francuskie ciasto, soczysta gruszka i płynna czekolada. Koniecznie na ciepło!
SAŁATA Z POMIDORÓW Z GRANATEM
Sałatka z resztek pomidorów z książki "Plenty More" Yotama Ottolenghi
ZUPA MISO RAMEN Z CUKINIĄ
Umami to piąty smak, obok słodkiego, słonego, kwaśnego i gorzkiego. To smak określany jako mięsny, sprawiający, że jedzenie jest pyszne i bardzo sycące
BAKŁAŻAN NADZIEWANY
Piękne, pieczone bakłażany od @readysteadyeat
SAŁATKA TABBULEH, BEZ KASZY, Z CUKINIĄ, GRANATEM I PISTACJAMI
Świeży smak z nad Jeziora Galilejskiego, który mnie wtedy zachwycił powraca we wspomnieniach co chwila.
CHLEBEK CUKINIOWY PIECZONY W PATELNI
Podobnie jak inne moje wypieki - placuszki z cheddarem, cukiniowe mufinki czy babeczki z wędzonym serem - ten chlebek można traktować jako posiłek sam w sobie
SURÓWKA Z KAPUSTY W STYLU GRECKIM
Bardzo ciekawe połączenie czerwonej kapusty, cukinii i marchwi z anyżowym smakiem fenkuła z cytrynowo-miodowym smakiem sosu.
MROŻONY JOGURT ŚLIWKOWY
Uwielbiam połączenie śliwek z cynamonem i anyżkiem. Szczególnie cynamon doskonale uzupełnia smak śliwek.
  • my healthy aperture gallery

    przepisy kulinarne

    Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów

    mytastepol.com

    my foodgawker gallery

  • Bądź na bieżąco

    Polub funpage