CIASTO GRYCZANE ŚNIADANIOWE
na 1 ciasto w patelni  o średnicy 20 cm
½ szklanki mąki gryczanej
½ szklanki mąki z migdałów
1 łyżeczka proszku do pieczenia
szczypta soli
¼ szklanki cukru z brzozy
sok i skórka otarta z  połowy cytryny
1 szklanka mleka ryżowego lub innego
4 łyżki oleju migdałowego lub arganowego
10 moreli
1 łyżka cukru z brzozy
kilka gałązek tymianku cytrynowego
Z jednej strony trochę szkoda, że nie wyszedł mi naleśnik pieczony w patelni. Z drugiej strony wyszło pyszne ciasto śniadaniowe. Bardzo lubię śniadania w postaci „Dutch baby” czyli naleśnik pieczony w patelni na sposób puddingu Yorkshire. W klasycznym, brzegi wyrastają wysoko, tworząc coś na kształt miseczki. W ramach eksperymentu podjęłam próbę zrobienia Dutch baby w wersji wegańskiej. Idea taka: mąka gryczana, mąka migdałowa, mleko ryżowe, olej migdałowy, ksylitol. Samo zdrowie. Z naleśnika nici, za to wyszło pyszne ciasto. W ostatecznym rozrachunku – udało się!

W misce łączymy mąkę gryczaną,  mielone migdały, cukier, proszek do pieczenia i sól. Do suchych składników dodajemy mleko ryżowe i sok oraz skórkę z cytryny. Dodajemy olej i wszystko dokładnie mieszamy. Podgrzewamy patelnię żeliwną, wlewamy na spód łyżkę oleju z pestek winogron, na podgrzana patelnię wlewamy masę na ciasto i wstawiamy patelnię do piekarnika. Pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni przez 35-40 minut, do czasu aż patyczek włożony do ciasta wyjdzie suchy. Podczas gdy ciasto się piecze, na patelni podsmażamy połówki moreli z cukrem z brzozy i cytrynowym tymiankiem. Przyozdabiamy ciasto morelami i posypujemy makiem oraz listkami tymianku.

  • Error: Access Token is not valid or has expired. Feed will not update.
    This error message is only visible to WordPress admins

    There's an issue with the Instagram Access Token that you are using. Please obtain a new Access Token on the plugin's Settings page.
    If you continue to have an issue with your Access Token then please see this FAQ for more information.

  • Error: Access Token is not valid or has expired. Feed will not update.
    This error message is only visible to WordPress admins

    There's an issue with the Instagram Access Token that you are using. Please obtain a new Access Token on the plugin's Settings page.
    If you continue to have an issue with your Access Token then please see this FAQ for more information.

  • my healthy aperture gallery

    przepisy kulinarne

    Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów

    mytastepol.com

    my foodgawker gallery

  • Error: Access Token is not valid or has expired. Feed will not update.
    This error message is only visible to WordPress admins

    There's an issue with the Instagram Access Token that you are using. Please obtain a new Access Token on the plugin's Settings page.
    If you continue to have an issue with your Access Token then please see this FAQ for more information.

    Bądź na bieżąco

    Polub funpage