DWIE ZUPY W JEDNYM GROSZEK Z MARCHEWKĄ

zupa marchewkowa

400 g młodej marchwi
pół pora
1 pietruszka
1 łodyga selera naciowego
1 łyżka oleju
4 szklanki wywaru warzywnego
liść laurowy
gałązka tymianku
sól i pieprz
łyżeczka masła
2 łyżki serka kremowego z ziołami

zupa z zielonego groszku

400 g zielonego groszku (może być mrożony)
1 pietruszka
1 łodyga selera naciowego
1 łyżka oleju
4 szklanki wywaru warzywnego
gałązka tymianku
sól i pieprz
łyżeczka masła
2 łyżki serka kremowego z ziołami

do podania: oliwa tymiankowa lub zwykła i gałązki tymianku

Marchewka z groszkiem – dwie zupy w jednym talerzu to również danie, które robiłam na początku bloga. Nie wiem jak z Wami ale ja uwielbiam groszek z marchewką. Tutaj inna wersja  – dwie zupy krem:  zupa marchewkowa i zupa z zielonego groszku, połączone w jednym talerzu. Dla mnie bardzo wiosenne jedzenie – młoda marchewka i zielony groszek. Zupy są bardzo proste do zrobienia, wymagają tylko zmiksowania i przetarcia przez gęste sito. Zupa wygląda bardzo pięknie i wyrafinowanie, i ma klasyczny, słodki smak  marchewki z groszkiem.

Zupę marchewkową i zupę z groszku robi się tak samo. W garnku, w 1 łyżce oleju podsmażamy por pokrojony w cienkie paski. Dusimy, aż por zmięknie. Dodajemy marchew, pietruszkę i seler, doprawiamy solą i pieprzem, dodajemy tymianek i liść laurowy. Zalewamy warzywa wywarem i gotujemy, aż warzywa będą miękkie. Uwaga. zupę z groszku trzeba zdjąć z ognia gdy tylko się zagotuje. Inaczej groszek straci swój świeży kolor. Zupę studzimy lekko i miksujemy w blenderze. Następnie przecieramy ją przez gęste sito. Sprawdzamy gęstość zupy. Dodajemy łyżeczkę masła i serek kremowy z ziołami. Przed podaniem, zupę najlepiej przelać do dwóch dzbanków. Wlewamy zupę na talerz równocześnie, aby powstała w miarę równa linia. Skrapiamy zupę oliwą i przystrajamy gałązkami tymianku. Można na środku dodać łyżkę jogurtu.

  • Error: Access Token is not valid or has expired. Feed will not update.
    This error message is only visible to WordPress admins

    There's an issue with the Instagram Access Token that you are using. Please obtain a new Access Token on the plugin's Settings page.
    If you continue to have an issue with your Access Token then please see this FAQ for more information.

  • Error: Access Token is not valid or has expired. Feed will not update.
    This error message is only visible to WordPress admins

    There's an issue with the Instagram Access Token that you are using. Please obtain a new Access Token on the plugin's Settings page.
    If you continue to have an issue with your Access Token then please see this FAQ for more information.

  • my healthy aperture gallery

    przepisy kulinarne

    Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów

    mytastepol.com

    my foodgawker gallery

  • Error: Access Token is not valid or has expired. Feed will not update.
    This error message is only visible to WordPress admins

    There's an issue with the Instagram Access Token that you are using. Please obtain a new Access Token on the plugin's Settings page.
    If you continue to have an issue with your Access Token then please see this FAQ for more information.

    Bądź na bieżąco

    Polub funpage