KANAPKA PO KUBAŃSKU

na 1 porcję

 

2 kromki chleba lub jedna ciabatta

1 plaster pieczonej karkówki

2 plastry szynki

1 plaster sera gouda

szczypior

zielona pietruszka

ostra papryka

piklowane ogórki

masło

kapary

Po obejrzeniu filmu pt. Szef, dawno temu, komedii o szefie kuchni zwolnionym z pracy w restauracji, który otrzymuje od znajomych food trucka do remontu i zaczyna sprzedawać kubańskie kanapki, postanowiłam zrobić swoją jej wersję. Kanapki te pochodzą z Miami, gdzie znajduje się duża kubańska społeczność i znane są tam od lat 30tych. A są niczym innym, niż kanapką z chleba zapiekanego z szynką i serem. Cubano to wariacja grzanki z dodatkiem pieczonej wieprzowiny i piklowanych ogórków.

 

Zrobienie tej kanapki chodziło za mną od dłuższego czasu. A teraz jest okazja aby je zrobić, bo co począć z resztkami pieczeni wieprzowej? Najlepszy sposób na jej wykorzystanie to kanapka Cubano!

 

Ciabattę kroimy wzdłuż na pół. Dolną część bułki smarujemy masłem, kładziemy na wierzchu plaster karkówki oraz szynkę wraz z serem zwinięte w rulon. Oprószamy mięso ostrą papryką i dodajemy posiekaną zieloną pietruszkę i szczypior. Przykrywamy wszystko drugą częścią bułki. Pieczemy przyciśnięte ciężką patelnią lub innym naczyniem, aż ser się stopi i chleb będzie chrupiący. Podajemy z korniszonami, kiszonymi ogórkami i kaparami.

  • Error: Access Token is not valid or has expired. Feed will not update.
    This error message is only visible to WordPress admins

    There's an issue with the Instagram Access Token that you are using. Please obtain a new Access Token on the plugin's Settings page.
    If you continue to have an issue with your Access Token then please see this FAQ for more information.

  • Error: Access Token is not valid or has expired. Feed will not update.
    This error message is only visible to WordPress admins

    There's an issue with the Instagram Access Token that you are using. Please obtain a new Access Token on the plugin's Settings page.
    If you continue to have an issue with your Access Token then please see this FAQ for more information.

  • my healthy aperture gallery

    przepisy kulinarne

    Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów

    mytastepol.com

    my foodgawker gallery

  • Error: Access Token is not valid or has expired. Feed will not update.
    This error message is only visible to WordPress admins

    There's an issue with the Instagram Access Token that you are using. Please obtain a new Access Token on the plugin's Settings page.
    If you continue to have an issue with your Access Token then please see this FAQ for more information.

    Bądź na bieżąco

    Polub funpage