Pomysł na ten koktajl znalazłam na pięknym blogu Marty Greber Co dzis zjem na śniadanie? Bardzo mi się spodobało użycie w nim pokrzywy z truskawkami. Bo do tej pory oprócz herbaty oraz  pesto nie robiłam z niej nic więcej. Starałam się wykorzystać jak najwięcej naszych lokalnych produktów w tym smoothie. Jedynie nasiona chia są odstępstwem. Jedno co o pokrzywie powiem, to że warto ją stosować, jakkolwiek można: w tym smoothie, jako herbatę, do jedzenia. Ma bardzo dużo właściwości zdrowotnych, działa odtruwająca, jest alkalizująca, wspiera pracę trzustki, pomaga w leczeniu reumatyzmu. Idźmy więc na pola i łąki, urwijmy trochę pokrzywy i gotujmy.

Przekładamy truskawki, pokrzywę, sok z rokitnika i miód do blendera i miksujemy na gładko. Dodajemy siemię lniane i nasiona chia. Odstawiamy na godzinę do lodówki aby nasiona zmiękły i napęczniały. Przelewamy do szklanek i podajemy schłodzone.