LENIWE PIEROGI Z DYNI

20 pierogów z wielkości 3 cm
1 szklanka upieczonej dyni
1 szklanka twarogu
1 jajko
1 szklanka
startego parmezanu
sól i pieprz
1/2 szklanki mąki ziemniaczanej
2 łyżki masła
garść listków szałwii
parmezan do posypania

 

Już dawno nie robiłam leniwych pierogów. A chodzą za mną od jakiegoś czasu. Kupiłam ostatnio dynię o pięknym, żółtym kolorze. Upiekłam ją z czosnkiem i tymiankiem, i część wykorzystałam do zrobienia tych pysznych pierożków. Te pierogi są bardzo delikatne, duża ilość twarogu i dyni sprawia, że są lekkie i puszyste jak poduszeczki.

Upieczoną wcześniej dynię i twaróg przeciskamy przez praskę, dodajemy jajko i parmezan. Doprawiamy masę pieprzem i solą i mieszamy wszystko dokładnie. Na koniec delikatnie dodajemy do masy mąkę. Wkładamy masę pierogową do lodówki na 30
minut. Nabieramy ciasto wielkości łyżeczki i formujemy z niego kulki o średnicy ok.3 cm. Obtaczamy kulki w mące ziemniaczanej. Gotujemy leniwe pierogi w mocno osolonej wodzie, na małym ogniu, aż wypłyną na wierzch. Podczas gdy leniwe się gotują, roztapiamy masło na patelni i podsmażamy w nim liście szałwii. Wykładamy leniwe pierogi na talerz i polewamy je masłem i szałwią. Przed podaniem posypujemy parmezanem.

 

  • Error: Access Token is not valid or has expired. Feed will not update.
    This error message is only visible to WordPress admins

    There's an issue with the Instagram Access Token that you are using. Please obtain a new Access Token on the plugin's Settings page.
    If you continue to have an issue with your Access Token then please see this FAQ for more information.

  • Error: Access Token is not valid or has expired. Feed will not update.
    This error message is only visible to WordPress admins

    There's an issue with the Instagram Access Token that you are using. Please obtain a new Access Token on the plugin's Settings page.
    If you continue to have an issue with your Access Token then please see this FAQ for more information.

  • my healthy aperture gallery

    przepisy kulinarne

    Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów

    mytastepol.com

    my foodgawker gallery

  • Error: Access Token is not valid or has expired. Feed will not update.
    This error message is only visible to WordPress admins

    There's an issue with the Instagram Access Token that you are using. Please obtain a new Access Token on the plugin's Settings page.
    If you continue to have an issue with your Access Token then please see this FAQ for more information.

    Bądź na bieżąco

    Polub funpage