LODY WIŚNIOWE Z WERBENĄ

½ szklanki wody
2 łyżki liści cytrynowej werbeny (świeżych lub suszonych) lub 2 torebki herbaty werbenowej
½ szklanki ksylitolu
4 szklanki mrożonych lub świeżych wiśni
sok i skórka z połowy cytryny
2 szklanki jogurtu greckiego

Zrobiłam te lody równolegle z lodami z werbeny. Pomyślałam sobie, będę miała do podania  dla dawno nie widzianych przyjaciół. No cóż, trudno nam było uzgodnić termin spotkania! Dopiero po 4 miesiącach udało się nam spotkać. A lody były gotowe i sobie spokojnie czekały. Wykorzystałam do tych lodów mrożone wiśnie, bo było już nieco po sezonie. Kiedy nie są w sezonie, mrożone owoce zebrane  w swoim najbardziej dojrzałym stanie są świetnym zamiennikiem. Znajdziemy w tych lodach mocny smak wiśni z tym tak trudnym do określenia, a  cytrynowo-ziołowym smakiem werbeny.

Zagotowujemy wodę i dodajemy do niej liście cytrynowej werbeny, skórkę i sok z cytryny. Zmniejszamy ogień i gotujemy werbenę z dodatkiem cukru z brzozy do uzyskania gęstego syropu. Przecedzamy syrop przez sito, przelewamy do garnka, dodajemy wypestkowane wiśnie i gotujemy na małym ogniu aż wiśnie będą rozgotowane. Odstawiamy na około pół godziny do ostudzenia. Miksujemy wiśnie na gładką masę. Możemy przetrzeć przez gęste sito, aby pozbyć się zanieczyszczeń a krem był gładki. Mieszamy dokładnie z jogurtem.

Wersja z maszynką do lodów: Przelewamy masę do pojemnika, zamykamy szczelnie i wstawiamy do lodówki na około 24 godziny. W międzyczasie mrozimy pojemnik z maszynki do lodów. Po schłodzeniu masy, nastawiamy maszynkę do ucierania lodów, wlewamy masę i ucieramy lody do uzyskania zmrożonej i puszystej, gładkiej masy. Przekładamy do pojemnika i przechowujemy w zamrażarce.

Wersja z blenderem: Przekładamy krem do płaskiego pojemnika lub torebki z zamkiem. Mrozimy przez noc lub minimum 2 godziny. Zmrożony krem dzielimy na mniejsze kawałki, przekładamy do miksera i miksujemy na gładką i puszystą masę. Przekładamy do pojemnika i przechowujemy w zamrażarce.

  • Error: Access Token is not valid or has expired. Feed will not update.
    This error message is only visible to WordPress admins

    There's an issue with the Instagram Access Token that you are using. Please obtain a new Access Token on the plugin's Settings page.
    If you continue to have an issue with your Access Token then please see this FAQ for more information.

  • Error: Access Token is not valid or has expired. Feed will not update.
    This error message is only visible to WordPress admins

    There's an issue with the Instagram Access Token that you are using. Please obtain a new Access Token on the plugin's Settings page.
    If you continue to have an issue with your Access Token then please see this FAQ for more information.

  • my healthy aperture gallery

    przepisy kulinarne

    Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów

    mytastepol.com

    my foodgawker gallery

  • Error: Access Token is not valid or has expired. Feed will not update.
    This error message is only visible to WordPress admins

    There's an issue with the Instagram Access Token that you are using. Please obtain a new Access Token on the plugin's Settings page.
    If you continue to have an issue with your Access Token then please see this FAQ for more information.

    Bądź na bieżąco

    Polub funpage