NADZIEWANE DYNIE
porcja na 4 osoby
2 małe dynie: butternut, hokkaido lub inna
1 szklanka ziaren owsa albo orkiszu szczypta soli
1 czerwona cebula
1 szklanka pieczarek brązowych
1 szklanka pieczonej dyni
1 szklanka sera cheddar (opcjonalnie)
2 ząbki czosnku
sól i pieprz
2 gałązki tymianku
2 łyżki oleju
czarny kmin
2 łyżki pietruszki
2 łyżki posiekanej czerwonej cebuli

Korzystam z dyniowej jesieni, oj korzystam. Tym razem nadeszła kolej na nadziewane dynie. Ziarno owsa, cebula, dynia i grzyby w nadzieniu, zapieczone w wydrążonej dyni o pięknym kolorze. Pyszny smak, lekkie a sycące danie.

Owies płuczemy, przekładamy do garnka, zalewamy wodą, solimy i gotujemy przez około 30 minut. Odcedzamy wodę i trzymamy owies pod przykryciem. Dynie lub kabaczki kroimy na pół, usuwamy nasiona oraz część miąższu, który kroimy na kawałki o wielkości 1 cm. Wykładamy pokrojoną dynię na blachę do pieczenia, oprószamy ją czosnkiem i tymiankiem, doprawiamy pieprzem i solą oraz skrapiamy oliwą.Pieczemy dynię w temperaturze 180 stopni przez 30 minut.  Cebulę kroimy w kostkę a pieczarki oczyszczamy i kroimy w plasterki. Podgrzewamy olej w patelni, dodajemy cebulę, podsmażamy aż się zeszkli, dodajemy pieczarki i smażymy na małym ogniu, aż się zrumienią. Przekładamy ugotowany owies do miski. Dodajemy do niego usmażone pieczarki oraz upieczoną dynię. Dodajemy ser pokrojony w kostkę i mieszamy wszystko dokładnie. Doprawiamy pieprzem i solą. Wykładamy warzywa do wydrążonych dyń. Układamy dynie na blasze i pieczemy około 30 minut. Podajemy pokropione olejem, posypane pietruszką, czerwoną cebulą i czarnym kminem.

  • Error: Access Token is not valid or has expired. Feed will not update.
    This error message is only visible to WordPress admins

    There's an issue with the Instagram Access Token that you are using. Please obtain a new Access Token on the plugin's Settings page.
    If you continue to have an issue with your Access Token then please see this FAQ for more information.

  • Error: Access Token is not valid or has expired. Feed will not update.
    This error message is only visible to WordPress admins

    There's an issue with the Instagram Access Token that you are using. Please obtain a new Access Token on the plugin's Settings page.
    If you continue to have an issue with your Access Token then please see this FAQ for more information.

  • my healthy aperture gallery

    przepisy kulinarne

    Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów

    mytastepol.com

    my foodgawker gallery

  • Error: Access Token is not valid or has expired. Feed will not update.
    This error message is only visible to WordPress admins

    There's an issue with the Instagram Access Token that you are using. Please obtain a new Access Token on the plugin's Settings page.
    If you continue to have an issue with your Access Token then please see this FAQ for more information.

    Bądź na bieżąco

    Polub funpage