NEKTARYNY I JAGODY PIECZONE POD KOKOSOWĄ KRUSZONKĄ

4 nektarynki
1 szklanka jagód
skórka i sok z jednej cytryny
2 łyżki cukru z brzozy (lub inny)
1 łyżeczka skrobii
kruszonka
4 łyżki otrębów owsianych

4 łyżki płatków owsianych
8 łyżek wiórków kokosowych
2 łyżki pokruszonej chałwy
1/4 łyżeczki soli
2 łyżki oleju kokosowego
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

Chciałam upiec tartę z nektarynek i jagód, ale uznałam, że prościej będzie zapiec je pod kruszonką. Zrobiłam kruszonkę w wersji wegańskiej z użyciem oleju kokosowego z wiórkami kokosowymi i pokruszoną chałwą. Zdrowe i smaczne, odpowiednie na śniadanie i na deser. Ktoś chętny?

Nektarynki myjemy i kroimy na 8-16 części. Jagody płuczemy. Przekładamy owoce do miski, dodajemy skórkę i sok z cytryny, cukier z brzozy i skrobię ziemniaczaną. W osobnej misce łączymy ze sobą otręby i płatki owsiane, kokos, chałwę, sól, wanilię i olej kokosowy. Przekładamy owoce do żaroodpornego naczynia i posypujemy je kruszonką. Pieczemy przez 30 minut w temperaturze 180 stopni. Podajemy polane strużką syropu malinowego.

  • my healthy aperture gallery

    przepisy kulinarne

    Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów

    mytastepol.com

    my foodgawker gallery

  • Bądź na bieżąco

    Polub funpage