SAŁATKA Z ZIAREN ORKISZU W STYLU WŁOSKIM
porcja na 4 osoby
1 szklanka ziaren orkiszu
szczypta soli
2 cukinie
2 szklanki pomidorków koktajlowych
2 ząbki czosnku
sól i pieprz
2 gałązki tymianku
2 gałązki bazylii
2 łyżki oliwy z oliwek
4 łyżki pesto z bazylii z orzechami pinii
2 garście rukoli
Teraz gdy dojrzały pomidory, papryki, bakłażany, przyszła pora na dania w stylu włoskim. Zrobiłam więc prostą acz pożywną sałatkę z pieczonej cukinii i pomidorów, połączonej z gotowanymi ziarnami orkiszu. Wszystko połączyłam ze sobą pesto z bazylii. Do tego garść listków rukoli i świeżych ziół,  zamykamy w słoiku i możemy zabrać sałatkę do pracy lub na piknik.

Orkisz płuczemy, przekładamy do garnka, zalewamy wodą, solimy i gotujemy przez około 30 minut. Odcedzamy wodę i trzymamy orkisz pod przykryciem. Cukinię kroimy w kostkę o wielkości 2,5 cm. Wykładamy pokrojoną cukinię na blachę do pieczenia, oprószamy je czosnkiem i tymiankiem, doprawiamy pieprzem i solą oraz skrapiamy oliwą. Pomidorki cherry myjemy, wykładamy na blachę do pieczenia, oprószamy je czosnkiem i bazylią, doprawiamy pieprzem i solą oraz skrapiamy oliwą. Pieczemy warzywa w temperaturze 180 stopni przez 30 minut. Przekładamy ugotowany orkisz do miski. Dodajemy do niego upieczoną cukinię i pomidory oraz pesto z bazylii i mieszamy wszystko dokładnie. Odstawiamy na godzinę, by smaki się przegryzły. Przed podaniem dodajemy do sałatki liście rukoli.

  • Error: Access Token is not valid or has expired. Feed will not update.
    This error message is only visible to WordPress admins

    There's an issue with the Instagram Access Token that you are using. Please obtain a new Access Token on the plugin's Settings page.
    If you continue to have an issue with your Access Token then please see this FAQ for more information.

  • Error: Access Token is not valid or has expired. Feed will not update.
    This error message is only visible to WordPress admins

    There's an issue with the Instagram Access Token that you are using. Please obtain a new Access Token on the plugin's Settings page.
    If you continue to have an issue with your Access Token then please see this FAQ for more information.

  • my healthy aperture gallery

    przepisy kulinarne

    Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów

    mytastepol.com

    my foodgawker gallery

  • Error: Access Token is not valid or has expired. Feed will not update.
    This error message is only visible to WordPress admins

    There's an issue with the Instagram Access Token that you are using. Please obtain a new Access Token on the plugin's Settings page.
    If you continue to have an issue with your Access Token then please see this FAQ for more information.

    Bądź na bieżąco

    Polub funpage