SAŁATA TABBOULEH Z ZIÓŁ I KWIATÓW

porcja na 4 osoby

1 szklanka posiekanej zielonej pietruszki
1 szklanka listków mięty
½ szklanki listków tymianku z kwiatami
½ szklanki listków rzodkiewki z kwiatami
½ szklanki listków estragonu z kwiatami
1 cebula dymka, posiekana
½ szklanki nasion granatu
1 łyżka posiekanej skórki z kiszonych kumkwatów lub mandarynek
¼  szklanki listków bratków
¼  szklanki listków nagietków

 sos rumiankowo-miodowy:

1 łyżka octu rumiankowo-jabłkowego
(z przepisu tutaj)
1 łyżeczka miodu fermentowanego

sól i pieprz
2 łyżki oleju z ostropestu lub lnianego

Ile mocy tkwi w drobnych kwiatkach i ziołach. I ta piękna, delikatna  sałatka właśnie wiele mocy w sobie zawiera! Połączenie ziół i kwiatów, wiosenne, lekkie i smaczne a niosące ze sobą mnóstwo zdrowia! Dobrane na szybko, z tego co miałam pod ręką, ale co za zestaw! Tutaj nie ma żadnych przypadkowych składników. Sami zobaczcie: pietruszka zawiera żelazo, witaminę C i jest moczopędna. C. Mięta doskonała na dolegliwości żołądka; tymianek jest na trawienie, działa antyseptycznie i na choroby gardła; estragon – na trawienie i reumatyzm; rzodkiewka to minerały i witaminy, jest naturalnym antybiotykiem i wspomaga odchudzanie; granat na obniżenie cholesterolu;  bratki leczą trądzik i poprawiają cerę, działają moczopędnie i obniżają ciśnienie; nagietki działają łagodząco, leczą skołatane nerwy i wspomagają żołądek. Skórka z pomarańczy, w moim przypadku kiszonych mandarynek,  obniża poziom cukru. I do tego sos z rumiankowo-jabłkowym octem – rumianek uspokaja, łagodzi dolegliwości trawienne. Na temat octu jabłkowego i jego dobroczynnych właściwości można by mówić bez końca. Olej z ostropestu pomaga w leczeniu wątroby i wspomaga drogi żółciowe a olej lniany to najlepsze źródło kwasów omega-3. Jak mówi przysłowie: niech jedzenie będzie twoim lekarstwem. A może być i pyszne!

Wszystkie składniki sałatki umieszczamy razem w misce. Skrapiamy winegretem i delikatnie mieszamy. Wykładamy na talerze lub podajemy w misce.

  • Error: Access Token is not valid or has expired. Feed will not update.
    This error message is only visible to WordPress admins

    There's an issue with the Instagram Access Token that you are using. Please obtain a new Access Token on the plugin's Settings page.
    If you continue to have an issue with your Access Token then please see this FAQ for more information.

  • Error: Access Token is not valid or has expired. Feed will not update.
    This error message is only visible to WordPress admins

    There's an issue with the Instagram Access Token that you are using. Please obtain a new Access Token on the plugin's Settings page.
    If you continue to have an issue with your Access Token then please see this FAQ for more information.

  • my healthy aperture gallery

    przepisy kulinarne

    Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów

    mytastepol.com

    my foodgawker gallery

  • Error: Access Token is not valid or has expired. Feed will not update.
    This error message is only visible to WordPress admins

    There's an issue with the Instagram Access Token that you are using. Please obtain a new Access Token on the plugin's Settings page.
    If you continue to have an issue with your Access Token then please see this FAQ for more information.

    Bądź na bieżąco

    Polub funpage