SERNIK ZE SŁODKIMI ZIEMNIAKAMI

Sernik o średnicy 20 cm

4  jajka

½  kg twarogu

1 słodki ziemniak, średniej wielkości, upieczony

½  szklanki ksylitolu lub cukru

1 łyżeczka proszku do pieczenia

¼  łyżeczki soli

1 łyżeczka ekstraktu waniliowego z prawdziwej wanilii lub ziarna z 1 laski wanilii

skórka z dwóch limonek i sok wyciśnięty z jednej limonki

1 tabliczka białej czekolady

¼  kostki palonego masła

Kolejny sernik w zdrowej odsłonie. Pełen aromatu z limonki i wanilii a upieczoy z dodatkiem pieczonych słodkich ziemniaków. Ziemniaki nadają mu przepiękny złocisty kolor. Bezglutenowy, lekki, niezbyt słodki, ale bardzo świeży i bardzo smaczny.

 

W rondelku rozgrzewamy masło i gotujemy na małym ogniu aż się lekko zrumieni i zacznie wydawać karmelowy zapach, dodajemy do niego pokruszoną białą czekoladę i roztapiamy ją w maśle. Odstawiamy do ostygnięcia.

Miksujemy upieczony ziemniak z twarogiem, solą, wanilią i limonką. Jajka ubijamy z cukrem aż potroją swoją objętość. Dodajemy twaróg, oraz proszek do pieczenia i miksujemy aż masa będzie gładka i puszysta. Dodajemy do masy roztopione masło z czekoladą.

Nadzienie wylewamy do formy do pieczenia posmarowanej masłem i wyłożonej papierem i pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni przez 45-50 minut.

Podajemy z malinami i sosem malinowym.

  • my healthy aperture gallery

    przepisy kulinarne

    Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów

    mytastepol.com

    my foodgawker gallery

  • Bądź na bieżąco

    Polub funpage