TARTA JABŁKOWO MIGDAŁOWA

jedna kwadratowa tarta

kruche ciasto
1 i ½ szklanki mąki orkiszowej
pół kostki masła
1 jajko
szczypta soli
1 łyżeczka proszku do pieczenia

krem migdałowy
1 szklanka mielonych migdałów
garść ciasteczek amaretti
1/3 szklanki masła
1/3 szklanki cukru demerara lub palmowego
1 jajko
szczypta soli

4 jabłka słodko-winne (ja użyłam jabłka Rubin)
sok z cytryny
4 łyżeczki solonego masła
2 łyżki cukru z demerara lub cukru palmowego

Tarta jabłkowa to jesienno-zimowy klasyk. Ile wersji można zrobić? Mnóstwo! Ciągle poszukuję nowych pomysłów. Mam nadzieję, że się nie skończą… Już teraz mam w głowie plany na kolejne jabłkowe ciasta!Umieściłam jabłka w pysznym kremie migdałowym co dało pyszny rezultat. Deser ten zawiera bardzo mało cukru. Na jabłkach za znajdziemy dwie łyżki ksylitolu (możecie użyć stewii, syropu z agawy, miodu czy też brązowego cukru). Zachęcam do spróbowania.

 

Do malaksera wkładamy mąkę, sól i masło.  Miksujemy masło będzie rozdrobnione, dodajemy proszek do pieczenia oraz  jajko i miksujemy aż ciasto zbierze się w kulę. Formujemy z ciasta dysk, owijamy folią spożywczą  i wkładamy do lodówki aby ciasto odpoczęło. Wykładamy ciastem  formę do tarty, najlepiej kwadratową, schładzamy jeszcze raz, nakłuwamy spód widelcem, pieczemy 20 minut „na ślepo” w temp. 200 st. C, aż ciasto będzie lekko wysuszone. Przygotowujemy krem migdałowy: wkładamy wszystkie składniki do malaksera i mieszamy aż się połączą. Jabłka przekrawamy na pół, wycinamy z nich gniazda nasienne i kroimy je na szatkownicy w poprzek na cienkie plasterki. Skrapiamy jabłka cytryną. Na podpieczony spód wykładamy krem migdałowy, na wierzchu umieszczamy wszystkie pokrojone jabłka, najlepiej ułożyć je szachownicę. Na jabłkach układamy kawałeczki masła i posypujemy je cukrem. Wstawiamy tartę do piekarnika i pieczemy przez 35-40 minut, aż ciasto z wierzchu będzie mocno złote.

 

  • Error: Access Token is not valid or has expired. Feed will not update.
    This error message is only visible to WordPress admins

    There's an issue with the Instagram Access Token that you are using. Please obtain a new Access Token on the plugin's Settings page.
    If you continue to have an issue with your Access Token then please see this FAQ for more information.

  • Error: Access Token is not valid or has expired. Feed will not update.
    This error message is only visible to WordPress admins

    There's an issue with the Instagram Access Token that you are using. Please obtain a new Access Token on the plugin's Settings page.
    If you continue to have an issue with your Access Token then please see this FAQ for more information.

  • my healthy aperture gallery

    przepisy kulinarne

    Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów

    mytastepol.com

    my foodgawker gallery

  • Error: Access Token is not valid or has expired. Feed will not update.
    This error message is only visible to WordPress admins

    There's an issue with the Instagram Access Token that you are using. Please obtain a new Access Token on the plugin's Settings page.
    If you continue to have an issue with your Access Token then please see this FAQ for more information.

    Bądź na bieżąco

    Polub funpage