TARTA MAŚLANA Z MAKIEM I AMARETTI

2 szklanki ciasteczek maślanych
2 łyżki masła pokrojonego na kawałki
2 szklanki maku
2 szklanki pokruszonych ciasteczek amaretti
2 jajka, rozdzielone
1 łyżeczka esencji waniliowej
skórka otarta z dużej pomarańczy
skórka otarta z cytryny
sok wyciśnięty z połowy cytryny
2 – 3 łyżki likieru pomarańczowego, np. Cointeau
½ szklanki suszonych owoców żurawiny
½ szklanki dżemu z żurawiny

Zamiast makowca, łatwa w przygotowaniu, tarta makowa z żurawiną i ciastkami amaretti. Z makowca najbardziej lubię masę makową. Więc w moim przypadku to albo strudel z ciasta filo albo próba zrobienia tarty makowej. Tak więc, tym razem stanęło na tarcie. I to tarcie bardzo prostej do zrobienia, wystarczy mieć kilka gotowych składników, połączyć je odpowiednio i voilá tarta makowa gotowa. Zaopatrzcie się w ciastka maślane, włoskie bezy amaretti, nawet gotowa masa makowa będzie dobra. Efekt: bardzo maślana, niezbyt słodka, migdałowa i makowa. Jak to określiła koleżanka z pracy – petarda.

W mikserze wyrabiamy masło z ciastkami maślanymi, aż składniki się połączą. Wykładamy formę do tarty pokruszonymi ciastkami i ubijamy płaskim rondelkiem aby wyrównać spód i boki. Mak moczymy w zimnej wodzie przez pół godziny a następnie gotujemy do miękkości. Odsączamy mak i studzimy a następnie go miksujemy lub mielimy. Przygotowujemy krem: w mikserze miksujemy żółtka, aż potroją objętość, dodajemy mielone amaretti oraz wanilię. Miksujemy przez chwilę, a następnie dodajemy skórkę z pomarańczy i cytryny, sok z cytryny oraz likier pomarańczowy. Na koniec dodajmy ubite białka, delikatnie, w 3 partiach. Do masy dodajemy żurawinę. Spód tarty smarujemy dżemem z żurawiny a na wierzch wylewamy wylewamy masę z maku, wyrównujemy wierzch szpatułką. Pieczemy w temperaturze 180 stopni przez 30-35 minut.

  • Error: Access Token is not valid or has expired. Feed will not update.
    This error message is only visible to WordPress admins

    There's an issue with the Instagram Access Token that you are using. Please obtain a new Access Token on the plugin's Settings page.
    If you continue to have an issue with your Access Token then please see this FAQ for more information.

  • Error: Access Token is not valid or has expired. Feed will not update.
    This error message is only visible to WordPress admins

    There's an issue with the Instagram Access Token that you are using. Please obtain a new Access Token on the plugin's Settings page.
    If you continue to have an issue with your Access Token then please see this FAQ for more information.

  • my healthy aperture gallery

    przepisy kulinarne

    Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów

    mytastepol.com

    my foodgawker gallery

  • Error: Access Token is not valid or has expired. Feed will not update.
    This error message is only visible to WordPress admins

    There's an issue with the Instagram Access Token that you are using. Please obtain a new Access Token on the plugin's Settings page.
    If you continue to have an issue with your Access Token then please see this FAQ for more information.

    Bądź na bieżąco

    Polub funpage