TORT CZEKOLADOWO–WIŚNIOWY

Na 2 blaty o średnicy 18-20 cm

4 jajka, rozdzielone

½ szklanki cukru palmowego

½  szklanki mielonych migdałów

½  szklanki kakao

szczypta soli

1 łyżeczka proszku do pieczenia

1/4 szklanki oleju

kilka kropli ekstraktu migdałowego

kilka kropli wody różanej

1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

wiśnie świeże lub mrożone

 

1 szklanka wiśni bez pestek

4 łyżki ksylitolu

1 szklanka mleczka kokosowego

1 łyżka agar agar

Szybkie i proste ciasto czekoladowe. Miękkie i wilgotne, pełne aromatów czekolady, wiśni, migdałów i wody różanej. Bez glutenu i bez cukru. Jajka, cukier palmowy lub ksylitol, kakao, mielone migdały. Do tego kwaśne wiśnie, które świetnie komponują się z czekoladą. Och..

Rozdzielamy jajka. Białka ubijamy na sztywno odstawiamy na bok. Ubijamy żółtka z cukrem, proszkiem do pieczenia i solą oraz ekstraktem waniliowym,  migdałowym i wodą różaną, aż zbledną i potroją swoją objętość. Do żółtek dodajemy mielone migdały i kakao. Mieszamy składniki bardzo dokładnie, zbierając masę z brzegów miski. Dodajemy olej i mieszamy aby wszystko dobrze połączyć. Na koniec, do masy dodajemy białka, w trzech częściach, delikatnie mieszając. Ciasto wkładamy do blaszki. Na wierzchu rozkładamy równomiernie wiśnie pozbawione pestek. Pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni przez około 15-20 minut.

W międzyczasie przekładamy wypestkowane wiśnie do rondelka, gotujemy aż puszczą sok. Blendujemy na gładką masę, dodajemy mleczko kokosowe i ksylitol oraz agar agar. Studzimy.

Ostudzone ciasto przekrajamy na pół, kładziemy 1 blat na paterze, smarujemy lekko zgęstniałym kremem/ galaretką, przykrywamy drugim blatem. Przyozdabiamy świeżymi czereśniami i resztą galaretki pokrojona w kostkę.

  • Error: Access Token is not valid or has expired. Feed will not update.
    This error message is only visible to WordPress admins

    There's an issue with the Instagram Access Token that you are using. Please obtain a new Access Token on the plugin's Settings page.
    If you continue to have an issue with your Access Token then please see this FAQ for more information.

  • Error: Access Token is not valid or has expired. Feed will not update.
    This error message is only visible to WordPress admins

    There's an issue with the Instagram Access Token that you are using. Please obtain a new Access Token on the plugin's Settings page.
    If you continue to have an issue with your Access Token then please see this FAQ for more information.

  • my healthy aperture gallery

    przepisy kulinarne

    Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów

    mytastepol.com

    my foodgawker gallery

  • Error: Access Token is not valid or has expired. Feed will not update.
    This error message is only visible to WordPress admins

    There's an issue with the Instagram Access Token that you are using. Please obtain a new Access Token on the plugin's Settings page.
    If you continue to have an issue with your Access Token then please see this FAQ for more information.

    Bądź na bieżąco

    Polub funpage