ZIMOWA SAŁATKA OCZYSZCZAJĄCA

porcja na 4 osoby
1 bulwa kopru włoskiego
1 persymona
garść poszatkowanej czerwonej kapusty
1 marchewka starta na grubej tarce
8 rzodkiewek
1 mała czerwona cebula cienko poszatkowana
4 garście frisee
sok z jednej cytryny
sól i pieprz
1 łyżka oleju rzepakowego
1 ćwiartka kiszonej cytryny
2 łyżeczki czarnego kminu
natka fenkuła
2 łyżki owocu granatu

Delikatny, anyżkowy koper włoski, jako podstawa tej sałatki doskonale komponuje się z pozostałymi jej składnikami. Użyłam do niej persymony, dla koloru i słodyczy.  Marchew i czerwoną kapustę dla chrupkości. Rzodkiewki i czerwoną cebulę dla ostrości. Sałatę frisbee dla świeżości i gorzkiego smaku. Mocno cytrynowy sos z małą ilością oleju dla właściwości oczyszczających i Kwasów Omega-3. Słodycz granatu jako kontrapunkt oraz czarnuszka dla zdrowia oraz smaku. Powstała sałatka wielkiej urody. Pełna zdrowia, mocno zasadowa i bardzo oczyszczająca.

Fenkuł oczyszczamy z zewnętrznych liści i szatkujemy w poprzek na cieniutkie plasterki. Zachowujemy natkę do posypania sałatki. Persymonę kroimy na bardzo cienkie plasterki. Rzodkiewki szatkujemy na bardzo cienkie plasterki. Czerwoną cebulę obieramy i szatkujemy na cienkie plasterki. Marchewkę obieramy i ścieramy na grubej tarce. Czerwoną kapustę szatkujemy bardzo cienko. Liście frisee myjemy i suszymy. Kiszoną cytrynę drobno siekamy.  W małej miseczce łączymy sok z cytryny z kiszoną cytryną oraz olejem. Doprawiamy pieprzem i solą. Mieszamy poszatkowany fenkuł, marchewkę, kapustę, rzodkiew, cebulę i persymonę. Wykładamy frisee na 4 talerze. Na wierzchu układamy dekoracyjnie sałatkę. Posypujemy czarnym kminem i granatem.  Polewamy całość sosem cytrynowym. Ozdabiamy natką fenkuła.

  • Error: Access Token is not valid or has expired. Feed will not update.
    This error message is only visible to WordPress admins

    There's an issue with the Instagram Access Token that you are using. Please obtain a new Access Token on the plugin's Settings page.
    If you continue to have an issue with your Access Token then please see this FAQ for more information.

  • Error: Access Token is not valid or has expired. Feed will not update.
    This error message is only visible to WordPress admins

    There's an issue with the Instagram Access Token that you are using. Please obtain a new Access Token on the plugin's Settings page.
    If you continue to have an issue with your Access Token then please see this FAQ for more information.

  • my healthy aperture gallery

    przepisy kulinarne

    Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów

    mytastepol.com

    my foodgawker gallery

  • Error: Access Token is not valid or has expired. Feed will not update.
    This error message is only visible to WordPress admins

    There's an issue with the Instagram Access Token that you are using. Please obtain a new Access Token on the plugin's Settings page.
    If you continue to have an issue with your Access Token then please see this FAQ for more information.

    Bądź na bieżąco

    Polub funpage