ZUPA Z PIECZONYCH POMIDORÓW

na 4 porcje

4 łyżki oliwy
4 szklanki pomidorków koktajlowych
2 ząbki czosnku
sól i pieprz
1 łyżka listków świeżego tymianku
1 ostra tajska papryczka
1 łyżka cukru demerara
4 szklanki wody lub bulionu
warzywnego lub drobiowego
¼ szklanki śmietany
oliwa z oliwek do podania
grzanki z pesto
Tak, to był dżem pomidorowy, z ostrym chilli, czosnkiem i tymiankiem. Zrobiłam na imprezę, o której napiszę później. Otóż miałam duży słoik dżemu pomidorowego. Trochę zjadłam do sałatek bądź kanapek. Co zrobić, by się nie zepsuł? Zupa z pieczonych pomidorów! To jest pomysł! Muszę ją zrobić! Będzie pyszna, słodko cierpka z ostrym finiszem. Tak to był bardzo dobry pomysł.
Pomidorki koktajlowe myjemy, przekładamy na blachę. Doprawiamy pieprzem i solą oraz skrapiamy oliwą. Dorzucamy kilka ząbków czosnku i pieczemy w 180 stopniach przez 30 minut. Po tym czasie dodajemy ostrą paprykę, tymianek oraz cukier i pieczemy przez  kolejne 30 minut. Przekładamy upieczone pomidorki do garnka, dodajemy wodę lub bulion warzywny lub drobiowy i gotujemy zupę ok. 20 minut. Miksujemy zupę  w mikserze lub ręcznym blenderem  do uzyskania gładkiej konsystencji. Przelewamy zupę z powrotem do garnka, dodajemy śmietanę i zagotowujemy. Doprawiamy do smaku. Podajemy pokropione oliwą z grzankami z pesto na boku.
  • Error: Access Token is not valid or has expired. Feed will not update.
    This error message is only visible to WordPress admins

    There's an issue with the Instagram Access Token that you are using. Please obtain a new Access Token on the plugin's Settings page.
    If you continue to have an issue with your Access Token then please see this FAQ for more information.

  • Error: Access Token is not valid or has expired. Feed will not update.
    This error message is only visible to WordPress admins

    There's an issue with the Instagram Access Token that you are using. Please obtain a new Access Token on the plugin's Settings page.
    If you continue to have an issue with your Access Token then please see this FAQ for more information.

  • my healthy aperture gallery

    przepisy kulinarne

    Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów

    mytastepol.com

    my foodgawker gallery

  • Error: Access Token is not valid or has expired. Feed will not update.
    This error message is only visible to WordPress admins

    There's an issue with the Instagram Access Token that you are using. Please obtain a new Access Token on the plugin's Settings page.
    If you continue to have an issue with your Access Token then please see this FAQ for more information.

    Bądź na bieżąco

    Polub funpage